15/06/2004

Les cookies à la cervelle et à la crème fricadelle !

LES COOKIES de cerveau Bien mélanger à la cuillère (pas de mixeur) 250 g de beurre, 160 g de sucre brun (les cookies seront plus croustillants s'il y a plus de sucre brun par exemple 2/3, 1/3, mais il ne faut pas mettre que du sucre brun), 140 g de sucre blanc et 2 oeufs. Ajouter ensuite 1 c. à caf. de sel, 1/2 à 3/4 de c. à caf. de bicarbonate de soude et 1 1/2 c. à caf. de vanille liquide. Bien mélanger. Broyer un cerveau au mixeur et puis mélanger avec une fricadelle qui baigne dans de la crème alléger si vous faites régime...Ajouter alors 300 à 350 g de farine (la pâte doit légèrement coller aux doigts). Mélanger soigneusement et ajouter 200 g de chocolat noir coupé en très petits morceaux. Cuire 10 mn à 180°C. attention : cette recette peut conduire directement à Lantin donc réservée aux plus fous d'entre nous !!

14:00 Écrit par Miam Monster Miam | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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